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Beste Vorausetzungen
Lagen und Böden
Jede Rebsorte stellt andere Ansprüche an die Lage und Bodenart. Nur bei optimalen Standortbedingungen ist der Rebstock ausgeglichen und erbringt ein Maximum an Qualität und somit sortentypische, dichte Weine.Unsere Reben wachsen in den Lagen Talheimer Schloßberg und Heilbronner Stiftsberg. Die Böden um Talheim sind geprägt von der reizvollen Muschelkalk- und Keuperlandschaft. Je nach Rebsorte stehen unsere Reben auf Schilfsandstein, Gipskeuper oder Lößböden.
- Grauburgunder, Weißburgunder und Traminer wachsen auf tiefgründigem Löß.
- Spätburgunder ebenfalls auf Lößboden aber mit mehr Kalkanteil aus dem Muschelkalk.
- Schwarzriesling und Samtrot eher auf lockerem Kieselsandstein
- Riesling auf kräftigen Keuperverwitterungsböden